Prezentare generala
Starjobs recruteaza BUCATARI, pentru clientul nostru din Cluj-Napoca, complex hotelier cu restaurante cu specific international si maghiar.
RESPONSABILITATI:
-Efectueaza o serie de operatii complexe pentru prepararea produselor culinare: decongelare, curatare, spalare, transarea, dezosarea, fasonarea, tocare, portionarea, curatirea alimentelor utilizate in procesul de fabricatie.
-Verifică permanent nivelul calităţii produselor, tinand cont de perisabilitate si termene de garantie
-Participă la inventarierea stocurilor, ori de cȃte ori este nevoie.
-Propune reţete noi şi participa la întocmirea fişelor tehnologice.
-Realizează preparatele din meniu conform retetarelor.
CANDIDATUL IDEAL :
-Studii medii, absolvent liceu/scoala profesionala de specialitate sau curs de calificare;
-Experienţă de minim 2 ani în postul de bucătar;
-Bune cunostinte despre normele de igiena in alimentatia publica.
-Bune abilitati de comunicare.